利享冷庫(kù)工程為佛山酒樓肉類冷庫(kù)定制案例

相對(duì)于新鮮果蔬，肉類制品更難以從外表上看出是否出現(xiàn)變質(zhì)；所以，無(wú)論是鮮肉還是凍肉，餐飲公司都應(yīng)有專業(yè)的肉類冷庫(kù)對(duì)其進(jìn)行存放，保證食客不會(huì)因食用變質(zhì)的食品導(dǎo)致出現(xiàn)健康問(wèn)題。

例如這家位于廣州的食肆，由于在運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中新增了早茶和夜宵時(shí)間，因此各種食材的進(jìn)貨量和使用量都相應(yīng)增加，特別是各種肉類食材，而現(xiàn)有冷庫(kù)已難以滿足存放需要。所以朋友的介紹下，該酒樓負(fù)責(zé)人蔡先生找到了利享冷庫(kù)工程，需要肉類冷庫(kù)定制。

利享工作人員通過(guò)詳細(xì)的溝通和現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境視察了解到，本次肉類冷庫(kù)定制安裝工程中，客戶預(yù)留的場(chǎng)地面積為20平方米。

根據(jù)客戶的要求，肉類冷庫(kù)定制利享冷庫(kù)工程團(tuán)隊(duì)的定制方案為：設(shè)計(jì)成土建冷凍庫(kù)，溫度要求-25度，用于原材料的冷凍；另外，冷庫(kù)采用德國(guó)品牌比澤爾壓縮機(jī)，B2等級(jí)防火冷庫(kù)板。

與蔡先生確認(rèn)好方案之后，利享團(tuán)隊(duì)立即開(kāi)始肉類冷庫(kù)的定制安裝，肉類冷庫(kù)定制最后工程驗(yàn)收時(shí)一次性通過(guò)，目前冷庫(kù)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)良好。

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